Kazalo receptov
bolj zahtevno
Gravče na tavče – tradicionalna makedonska specialiteta
Domača pita s porom, skuto in mladim sirom
brez glutena
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Tirokafteri – ogenj v feti – začinjen grški namaz
Tzatziki – osvežilna grška klasika
brez jajc
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Tirokafteri – ogenj v feti – začinjen grški namaz
Tzatziki – osvežilna grška klasika
brez mlečnin
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Pečena provansalska poletna zelenjava
Sočna peperonata s testeninami na kalabrijski način
brez oreščkov
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Tirokafteri – ogenj v feti – začinjen grški namaz
Tzatziki – osvežilna grška klasika
članki
Ghi pripravljen po enostavnem postopku
Kopriva ne pozebe
Navadna regačica – plevel ali divja super junakinja?
diete
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Tirokafteri – ogenj v feti – začinjen grški namaz
Tzatziki – osvežilna grška klasika
enolončnice
Priljubljena turška lečina juha – Mercimek Çorbasi
Divja juha iz kopriv
Krepka juha s sladkim krompirjem in rdečo lečo
enostavne sladice
Aromatični mediteranski piškotki s pistacijo
Sočna pita z bogato kremo iz limete
Cesarski praženec
fermentacije
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Kako nam domače kislo mleko vedno uspe
hitro in enostavno
Sočna peperonata s testeninami na kalabrijski način
Priljubljena turška lečina juha – Mercimek Çorbasi
Ajdove testenine s kremno omako in orehi
jesen
Polnjene paprike s skuto, mladim sirom in aromatičnimi zelišči
Sočna peperonata s testeninami na kalabrijski način
Slastna gobova rižota – simfonija jesenskih okusov
kaj je novega
Hitra orzo mineštra
Bolonjska omaka v veganski izpeljanki, s pašto po izbiri
kako naredimo
Ghi pripravljen po enostavnem postopku
Soffritto – osnova za bogate mineštre, omake in raguje
Bouillon – domača zelenjavna jušna osnova
kari
Omamen kari s pečenimi jajčevci in čičeriko na maroški način
Zimski kari s sladkim krompirjem
Kari z rumenim rižem – poslovilni ples poletja
najbolj priljubljeno
Sočni kaneloni s skuto in mlado blitvo
Kroglice s špinačo in rikoto, potopljene v omako marinara
Omamen kari s pečenimi jajčevci in čičeriko na maroški način
napitki
Rožni sirup – opojni napitek iz cvetov domačih vrtnic in sveže limone
Melisin sirup – žlahtnost naravnih arom poletja
Zlato mleko s kurkumo – veganska različica
nasveti
Kopriva ne pozebe
Navadna regačica – plevel ali divja super junakinja?
Triki in namigi za izboljšanje maslenega krhkega testa
poletje
Pečena provansalska poletna zelenjava
Polnjene paprike s skuto, mladim sirom in aromatičnimi zelišči
Sočna peperonata s testeninami na kalabrijski način
pomlad
Zelena spomladanska rižota s šparglji in limono
Divja juha iz kopriv
Slastna gobova rižota – simfonija jesenskih okusov
predjedi in namazi
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Tirokafteri – ogenj v feti – začinjen grški namaz
Tzatziki – osvežilna grška klasika
priloge
Pečena provansalska poletna zelenjava
Polnjene paprike s skuto, mladim sirom in aromatičnimi zelišči
Sočna peperonata s testeninami na kalabrijski način
sezonsko
Pečena provansalska poletna zelenjava
Polnjene paprike s skuto, mladim sirom in aromatičnimi zelišči
Sočna peperonata s testeninami na kalabrijski način
sladice
Aromatični mediteranski piškotki s pistacijo
Sočna pita z bogato kremo iz limete
Cesarski praženec
solate
Tzatziki – osvežilna grška klasika
Tradicionalna grška solata – princesa poletnih solat
Bogata solata s sladkim krompirjem, fižolom in semeni
triki in namigi
Triki in namigi za izboljšanje maslenega krhkega testa
Kako nam domače kislo mleko vedno uspe
vegansko
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Pečena provansalska poletna zelenjava
Priljubljena turška lečina juha – Mercimek Çorbasi
vegetarijansko
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Tirokafteri – ogenj v feti – začinjen grški namaz
Tzatziki – osvežilna grška klasika
zajtrk
Kumarični reliš – sladko kisli zelenjavni shranek
Tirokafteri – ogenj v feti – začinjen grški namaz
Tzatziki – osvežilna grška klasika
zima
Zimski kari s sladkim krompirjem
Dišeča rižota s treviškim radičem – harmonija v vsakem grižljaju
Bogata mineštra s stročnicami in žitaricami – okusen obrok za vse dni
žita in testenine
Sočna peperonata s testeninami na kalabrijski način
Sočni kaneloni s skuto in mlado blitvo
