Domov » enolončnice

enolončnice

Koprivna juha
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, enolončnice, pomlad, sezonsko, vegetarijansko

Divja juha iz kopriv

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Velika kopriva (Urtica dioica) je med drugim tudi odlična vrsta divje zelenjave! Najenostavnejši način priprave te samonikle zeli je, da mlade listke na hitro pokuhamo (ali poparimo) in uporabimo podobno kot blitvo ali špinačo, jo dodamo juham, zelenjavnim prikuham, solatam ali zeliščnim namazom. Recept za divjo juho je res IZIBIZI in še […]

orzo mineštra
brez jajc, brez oreščkov, diete, enolončnice, kaj je novega, sezonsko, vegetarijansko, žita in testenine

Hitra orzo mineštra

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Minešter ni nikoli preveč, saj se obnesejo v vseh letnih časih. Orzo mineštra, prava klasika med enolončnicami, združuje bogastvo okusov in preprostost priprave. Z le nekaj sestavinami in malo kuharske spretnosti lahko to aromatično in hranljivo jed pričarate v dobre pol ure. Njena vsestranskost in lahkotnost jo postavljata v središče […]

Mineštra s stročnicami in žitaricami - Izibizi
brez jajc, brez oreščkov, enolončnice, vegansko, vegetarijansko, zima, žita in testenine

Bogata mineštra s stročnicami in žitaricami – okusen obrok za vse dni

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

V vseh letnih časih, od mrzle zime do toplega poletja, vselej hrepenimo po hranljivih in okusnih obrokih. Bogata mineštra s stročnicami in žitaricami je prav to – univerzalna jed, ki združuje bogastvo okusov in hranil, primerna za vsak dan in vsako sezono. Ne glede na to, ali iščete grelne jedi […]

ITALIJANSKA KREPKA JUHA Z BELIM FIŽOLOM IN ROŽMARINOM
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, enolončnice, vegetarijansko, zima

Italijanska krepka juha z belim fižolom in rožmarinom

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Vnesite toplino italijanske kuhinje s krepko juho z belim fižolom in rožmarinom! Ta rustikalna in domača gosta juha je kot nalašč za hladne zimske dni. Sestavljena je iz zelenjave, svežega rožmarina, jušne osnove ter naravno škrobnatega belega fižola cannellini, ki med kuhanjem razpade do kremaste konsistence. Postrezite jo z obilico […]

Bujta repa - priljubljena prekmurska zimska jed, s kislo repo in proseno kašo.
brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, enolončnice, sezonsko, vegansko, vegetarijansko, zima

Bujta repa v veganski preobleki

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Bujta repa je priljubljena prekmurska zimska jed, s kislo repo in proseno kašo. Zlahka se pripravi tudi v bolj zdravi in manj mastni različici. Po tem receptu očara v svoji veganski preobleki. Ne manjka pa niti namig za vsejedce. Dokler še zima grize, je ta klasika na žlico več kot […]

brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, enolončnice, jesen, sezonsko, vegansko, vegetarijansko, zima

Veganska jota na vipavski način – okus tradicije z novim pridihom

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Jota, priljubljena tradicionalna slovenska enolončnica, izvira s Krasa in iz Furlanije. Obstajajo različne regionalne variacije, med katerimi je tudi vipavska jota. Naša vipavska različica je veganska in za dodaten okus uporablja dimljen tofu. Seveda, za tiste, ki imajo radi meso, je tukaj tudi možnost z dodatkom pancete.

Izibizi vegetarijanska boranja
brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, enolončnice, jesen, poletje, sezonsko, vegansko, vegetarijansko

Lahka boranja – idealna za vroče poletne dni

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Imate radi sveže, okusne in nasitne jedi? Potem je tale recept kot nalašč za vas. Predstavljam vam lahko poletno boranjo – priljubljeno jed Balkana, ki je kot nalašč za tople poletne dni. Ta jed je preprosta za pripravo, polna okusa in lahko prilagodljiva glede na vaše okusne preference. Poleg tega, […]

brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, enolončnice, hitro in enostavno, najbolj priljubljeno, vegansko, vegetarijansko

Priljubljena turška lečina juha – Mercimek Çorbasi

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Mercimek Çorbası je najbolj priljubljena turška juha, ki jo lahko najdemo na jedilnikih številnih turških restavracij po vsem svetu. Ta okusna in nasitna juha je pripravljena iz rdeče leče, nekaj zelenjave in začimb. S svojo bogato teksturo, privlačno oranžno barvo in izrazitim okusom je Mercimek Çorbası resnično kulinarična poslastica. Poleg […]

gobov golaž
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, enolončnice, sezonsko, vegetarijansko, žita in testenine

Gobov golaž s polento

čas kuhanja 40min Zahtevnost Enostavno

Poleg vseh dobro znanih mesnih različic golaža poznamo tudi nekaj vegetarijanskih golažev! Jed dobi značilen okus zlasti zaradi mešanice aromatičnih začimb, čebule, rdečega vina, mlete paprike … Krompirjev golaž smo že predstavili v receptu, tokrat je na vrsti slasten gobov golaž. Zakaj bi vegetarijanske različice te klasične jedi pripravljali s […]

brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, enolončnice, jesen, kari, vegansko, vegetarijansko, zima

Grelna enolončnica z zelenjavo in rdečo lečo

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Ko se jesenski dnevi skrajšajo in temperature padajo, naša kuhinja doživlja preobrazbo. Zdaj je čas, ko v ospredje stopijo grelne začimbe in bogati okusi, ki telo pripravljajo na zimski čas. Ta enolončnica predstavlja pravo paleto jesenskih okusov – je ne le enostavna za pripravo, ampak tudi nadvse hranljiva in okusna. […]