Domov » sezonsko

sezonsko

Izibizi narastek z bučkami
brez oreščkov, jesen, poletje, priloge, sezonsko, vegetarijansko

Narastek z bučkami – bogata jed za vsako priložnost

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

V poletnih in jesenskih mesecih, ko nas narava obdaruje z obiljem vrtnih plodov, našo kuhinjo preplavijo barvite, sveže sestavine, ki kar vabijo, da jih preobrazimo v nekaj okusnega. Med temi darovi narave so bučke ena najbolj vsestranskih zelenjav, ki jih lahko uporabimo na nešteto načinov. Danes vam želim predstaviti preprost, […]

Izibizi ligurijske testenine
brez jajc, jesen, poletje, vegetarijansko, žita in testenine

Ligurijska pašta s stročjim fižolom – Trofie Pasta Liguria

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Italijanska pokrajina Ligurija – ni poznana le po prelepih obalnih vaseh in mestih kot so Cinque Terre, Portofino ali Sanremo. Tudi kulinariko imajo slastno – Pesto alla Genovese prihaja prav od tam. In dobro jedo tudi hribovci, ne samo meščani v mondenih mediteranskih krajih! Ste prebrali roman Ekstra deviško, avtorice Annie […]

GURMANSKE TESTENINE V VINSKI OMAKI Z VLOŽENIMI ARTIČOKAMI IN LIMONO
brez jajc, brez oreščkov, poletje, pomlad, sezonsko, vegetarijansko, žita in testenine

Gurmanske testenine v vinski omaki z vloženimi artičokami in limono

čas kuhanja 20min Zahtevnost Enostavno

Se želite razvajati s slastno kremastimi testeninami, ki so pripravljene hitro in preprosto? Imamo pravi recept za vas! Preizkusite gurmanske okuse s temi testeninami v vinski omaki, obogatenimi z vloženimi artičokami in osvežilnim pridihom limone. Aromatična jed, ki združuje italijanske in mediteranske vplive, bo v samo 30 minutah pripravljena na […]

brez oreščkov, jesen, poletje, pomlad, priloge, sezonsko, vegetarijansko

Slasten zavitek s koprivo, skuto in mladim sirom

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Vključujete koprivo v svoje kuharske podvige? Ta izjemna divja zel, znana po svojih zdravilnih in kulinaričnih lastnostih, je bila cenjena že v času starih Rimljanov in Egipčanov. Danes jo uporabljamo kot odličen nadomestek za blitvo, špinačo ali rukolo. Kopriva, bogata z vitamini in minerali, v kuhinji ponuja številne možnosti. Najenostavnejši […]

Rižota šparglji Izibizi
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, pomlad, sezonsko, vegetarijansko, žita in testenine

Zelena spomladanska rižota s šparglji in limono

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Šparglji oziroma beluši so pravi znanilci pomladi na krožniku! Ne samo, da so jim nekoč poleg dobro znanih zdravilnih – pripisovali celo – božanske lastnosti. Nepozaben okus špargljev v kremni in osvežilni rižoti pobira vse adute domače kuharije. S tem receptom enostavno ne morete razočarati! 

Koprivna juha
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, enolončnice, pomlad, sezonsko, vegetarijansko

Divja juha iz kopriv

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Velika kopriva (Urtica dioica) je med drugim tudi odlična vrsta divje zelenjave! Najenostavnejši način priprave te samonikle zeli je, da mlade listke na hitro pokuhamo (ali poparimo) in uporabimo podobno kot blitvo ali špinačo, jo dodamo juham, zelenjavnim prikuham, solatam ali zeliščnim namazom. Recept za divjo juho je res IZIBIZI in še […]

orzo mineštra
brez jajc, brez oreščkov, diete, enolončnice, kaj je novega, sezonsko, vegetarijansko, žita in testenine

Hitra orzo mineštra

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Minešter ni nikoli preveč, saj se obnesejo v vseh letnih časih. Orzo mineštra, prava klasika med enolončnicami, združuje bogastvo okusov in preprostost priprave. Z le nekaj sestavinami in malo kuharske spretnosti lahko to aromatično in hranljivo jed pričarate v dobre pol ure. Njena vsestranskost in lahkotnost jo postavljata v središče […]

Dišeča rižota s treviškim radičem
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, diete, jesen, sezonsko, vegetarijansko, zima, žita in testenine

Dišeča rižota s treviškim radičem – harmonija v vsakem grižljaju

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Odkrijte slast rižote s treviškim radičem, kjer se prepletajo okus, prefinjenost in preprostost priprave. Ta rižota, ki očara z intenzivnim okusom, je kot nalašč za različne priložnosti – od sproščenih večerij s prijatelji do posebnih nedeljskih kosil z družino. Vsak grižljaj te slastne in aromatične jedi vas bo navdušil in […]