Triki in namigi za okusne in zdrave jedi iz sezonskih in dostopnih sestavin, ki jih zlahka pripravimo med tednom.
Obožujem čatnije, pomake, namaze in reliše, saj z njimi tudi najbolj preproste jedi hitro dobijo novo dimenzijo okusov. Odlični so kot spremljava burgerjem, sendvičem, sirom ali jedem z žara, nepogrešljivi pa so tudi na piknikih in druženjih. Če so vam kumare na vrtu nekoliko ušle in niso več primerne za […]
Kislo mleko je fermentiran mlečni produkt, ki se tradicionalno izdeluje iz surovega, svežega in neprekuhanega mleka. Ko govorimo o kislem mleku, običajno mislimo na tistega pridobljenega iz kravjega mleka, a ga po enakem postopku zlahka pripravimo tudi iz kozjega ali ovčjega mleka. 1. trik je torej, da vedno uporabimo le surovo […]