Domov » vegansko

vegansko

Izibizi - guacamole
brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, predjedi in namazi, vegansko, vegetarijansko, zajtrk

Osvežujoči guacamole – pristen mehiški okus v vsakem grižljaju

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Guacamole je prava kulinarična klasika, ki nas vedno osveži s svojo bogato aromo in izjemnim okusom. V tem receptu vam predstavljam avtentičen mehiški guacamole, pripravljen s svežimi in kakovostnimi sestavinami. Ta enostaven pripravek vsebuje le avokado, čebulo, paradižnik, koriander, Jalapeño papriko, limetin sok, česen in sol. Rezultat je svež, pristen […]

bolj zahtevno, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, priloge, vegansko, vegetarijansko

Gravče na tavče – tradicionalna makedonska specialiteta

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Kaj pravite na Gravče na tavče, nadvse okusno specialiteto, ki izvira iz sončne Makedonije in je pripravljena z belim fižolom? Vabim vas, da jo poskusite! Gravče na tavče ni le preprosta, srčna jed, ki pogreje telo in dušo, ampak tudi simbol gostoljubnosti in deljenja na Balkanu. Ta skromna, a izredno […]

Mineštra s stročnicami in žitaricami - Izibizi
brez jajc, brez oreščkov, enolončnice, vegansko, vegetarijansko, zima, žita in testenine

Bogata mineštra s stročnicami in žitaricami – okusen obrok za vse dni

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

V vseh letnih časih, od mrzle zime do toplega poletja, vselej hrepenimo po hranljivih in okusnih obrokih. Bogata mineštra s stročnicami in žitaricami je prav to – univerzalna jed, ki združuje bogastvo okusov in hranil, primerna za vsak dan in vsako sezono. Ne glede na to, ali iščete grelne jedi […]

brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, kari, sezonsko, vegansko, vegetarijansko, zima, žita in testenine

Zimski kari s sladkim krompirjem

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Za vse tiste, ki vam zmanjkuje idej kaj sčarati s sladkim krompirjem! Ta kari je prava izbira. Je topel, polnega okusa in kot nalašč za zimske dni. Pozabite na naročanje eksotičnih jedi na dom, raje si sami pripravite slasten tajski kari v udomačeni različici. Za pripravo te okusne jedi potrebujete […]

Bujta repa - priljubljena prekmurska zimska jed, s kislo repo in proseno kašo.
brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, enolončnice, sezonsko, vegansko, vegetarijansko, zima

Bujta repa v veganski preobleki

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Bujta repa je priljubljena prekmurska zimska jed, s kislo repo in proseno kašo. Zlahka se pripravi tudi v bolj zdravi in manj mastni različici. Po tem receptu očara v svoji veganski preobleki. Ne manjka pa niti namig za vsejedce. Dokler še zima grize, je ta klasika na žlico več kot […]

Krompirjeva solata na grški način - IZIBIZI
brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, solate, vegansko, vegetarijansko

Krompirjeva solata na grški način – mediteranski pečat klasiki

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Krompirjeva solata na grški način prinaša lahkotno alternativo tradicionalni krompirjevi solati, kot jo poznamo v naših krajih. S svojim svežim in lahkim okusom je kot nalašč za uživanje v toplih poletnih mesecih ali hladnejših jesenskih dneh. Obogatena z obilico svežih zelišč, začinjena z oljčnim oljem in limoninim sokom, je ta […]

brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, enolončnice, jesen, sezonsko, vegansko, vegetarijansko, zima

Veganska jota na vipavski način – okus tradicije z novim pridihom

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Jota, priljubljena tradicionalna slovenska enolončnica, izvira s Krasa in iz Furlanije. Obstajajo različne regionalne variacije, med katerimi je tudi vipavska jota. Naša vipavska različica je veganska in za dodaten okus uporablja dimljen tofu. Seveda, za tiste, ki imajo radi meso, je tukaj tudi možnost z dodatkom pancete.

Izibizi - Provansalska zelenjava
brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, poletje, priloge, sezonsko, vegansko, vegetarijansko

Pečena provansalska poletna zelenjava

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Za čudovito sladko, nežno in dimljeno prilogo izberite pečeno zelenjavo s provansalskimi zelišči! Peko zelenjave v pečici imam še posebej rada, ko pride čas poletne zelenjave. Peka v nasprotju s kuhanjem omogoča, da hranila iz zelenjave ne odtečejo v vodo. Ključno pa je, da peka poudari sladek in nežen okus […]

brez jajc, brez mlečnin, diete, predjedi in namazi, vegansko, vegetarijansko, zajtrk

Muhammara – kraljica aromatičnih namazov

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Muhammara je aromatična pomaka ali namaz iz orehov in pečene rdeče paprike, doma iz Bližnjega vzhoda. Je rahlo pikantna, sladka, nežno dimljena in ravno prav začinjena!  Beseda muhammara izhaja iz arabske besede ahmar, ki dobesedno pomeni rdeča. Ta rdeča pomaka, ki izvira iz sirskega mesta Alep, je postala priljubljena predjed […]

Izibizi tabbouleh
brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, solate, vegansko, vegetarijansko

Tabbouleh – starodavna jed iz zelišč, bulgurja in zelenjave

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Tabbouleh – tradicionalni libanonski recept za solato, ki združuje bulgur, peteršilj, meto in sesekljano zelenjavo, je osvojil srca gurmanov po vsem svetu. Iz lokalne libanonske specialitete se je ta zdrava veganska sredozemska predjed razširila v mednarodno priljubljenost, deloma zaradi svoje osvežujoče lahkotnosti in obilice zdravih sestavin. Prav tako je to […]