Domov » real food

Oznaka: real food

Izibizi narastek z bučkami
brez oreščkov, jesen, poletje, priloge, sezonsko, vegetarijansko

Narastek z bučkami – bogata jed za vsako priložnost

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

V poletnih in jesenskih mesecih, ko nas narava obdaruje z obiljem vrtnih plodov, našo kuhinjo preplavijo barvite, sveže sestavine, ki kar vabijo, da jih preobrazimo v nekaj okusnega. Med temi darovi narave so bučke ena najbolj vsestranskih zelenjav, ki jih lahko uporabimo na nešteto načinov. Danes vam želim predstaviti preprost, […]

Izibizi - guacamole
brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, predjedi in namazi, vegansko, vegetarijansko, zajtrk

Osvežujoči guacamole – pristen mehiški okus v vsakem grižljaju

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Guacamole je prava kulinarična klasika, ki nas vedno osveži s svojo bogato aromo in izjemnim okusom. V tem receptu vam predstavljam avtentičen mehiški guacamole, pripravljen s svežimi in kakovostnimi sestavinami. Ta enostaven pripravek vsebuje le avokado, čebulo, paradižnik, koriander, Jalapeño papriko, limetin sok, česen in sol. Rezultat je svež, pristen […]

TIROKAFTERI: ZAČINJEN GRŠKI NAMAZ
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, predjedi in namazi, vegetarijansko, zajtrk

Tirokafteri – ogenj v feti: začinjen grški namaz

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Kombinacija okusne fete, sveže pekoče paprike in pečene rdeče paprike naredi Tirokafteri nepremagljivo grško pomako ali namaz. Spominjam se, kako sem ga prvič uživala v Pargi kot del slastne mediteranske meze. Ker je Tirokafteri izjemno okusna predjed, ki jo lahko pripravimo v samo 5-10 minutah, je reden gost na naši […]

Izibizi - polnjeni jajčevci
bolj zahtevno, brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, priloge, vegetarijansko

Polnjeni jajčevci v mediteranskem slogu s pikantnim lečnim nadevom

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Poletna pečena in polnjena zelenjava zasije v kuhinjah Mediterana, južnega Balkana, Orienta, Bližnjega vzhoda in severne Afrike. Vsaka od teh regij prinaša svoje kulinarične posebnosti, zelišča in začimbe, ki obogatijo te omamne jedi in jih naredijo nepozabne. Iz bogate palete nadevov – od mesnih, zelenjavnih, z žiti, stročnicami, gobami, do […]

Izibizi tzatziki
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, predjedi in namazi, solate, vegetarijansko, zajtrk

Tzatziki – osvežilna grška klasika

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Naučite se, kako pripraviti Tzatziki v 15 minutah ali manj! Ta avtentični recept za Tzatziki, ki se pripravi iz kumar, jogurta in česna, prihaja naravnost iz sončnih egejskih grških otokov. Uporaba svežih zelišč se lahko razlikuje glede na regijo. Odkrijte preprostost in vsestranskost te grške priloge, ki jo lahko postrežete […]

bolj zahtevno, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, priloge, vegansko, vegetarijansko

Gravče na tavče – tradicionalna makedonska specialiteta

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Kaj pravite na Gravče na tavče, nadvse okusno specialiteto, ki izvira iz sončne Makedonije in je pripravljena z belim fižolom? Vabim vas, da jo poskusite! Gravče na tavče ni le preprosta, srčna jed, ki pogreje telo in dušo, ampak tudi simbol gostoljubnosti in deljenja na Balkanu. Ta skromna, a izredno […]

Čičerikina solata Izibizi
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, solate, vegetarijansko

Hranljiva solata s čičeriko, redkvicami in osvežilnim prelivom

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Sočna in hranljiva solata s čičeriko je pripravljena v le 15 minutah in očara z bogatimi okusi. Mešanica čičerike, hrustljave stebelne zelene, pikantnih redkvic in aromatičnih zelišč ustvarja harmonično in osvežilno jed. Kefirjev preliv jo obogati s probiotičnimi kulturami. Je odlična izbira za piknike, obrok v službi ali kot zdravo […]

brez oreščkov, jesen, poletje, pomlad, priloge, sezonsko, vegetarijansko

Slasten zavitek s koprivo, skuto in mladim sirom

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Vključujete koprivo v svoje kuharske podvige? Ta izjemna divja zel, znana po svojih zdravilnih in kulinaričnih lastnostih, je bila cenjena že v času starih Rimljanov in Egipčanov. Danes jo uporabljamo kot odličen nadomestek za blitvo, špinačo ali rukolo. Kopriva, bogata z vitamini in minerali, v kuhinji ponuja številne možnosti. Najenostavnejši […]

Kopriva - Izibizi
članki, nasveti

Kopriva ne pozebe

Samoniklih divjih rastlin je v tem letnem času že v izobilju! Jih poznate in nabirate? Naj vam predstavim veliko koprivo! Ne pravijo zastonj, da kopriva ne pozebe. Velika kopriva (Urtica dioica) iz družine koprivovk sodi v sam vrh zdravilnih divjih rastlin, kar jih imamo na naših tleh. Poleg regrata je tudi najbolj poznana med […]