Domov » domače

Oznaka: domače

Koprivna juha
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, enolončnice, pomlad, sezonsko, vegetarijansko

Divja juha iz kopriv

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Velika kopriva (Urtica dioica) je med drugim tudi odlična vrsta divje zelenjave! Najenostavnejši način priprave te samonikle zeli je, da mlade listke na hitro pokuhamo (ali poparimo) in uporabimo podobno kot blitvo ali špinačo, jo dodamo juham, zelenjavnim prikuham, solatam ali zeliščnim namazom. Recept za divjo juho je res IZIBIZI in še […]

Kopriva - Izibizi
članki, nasveti

Kopriva ne pozebe

Samoniklih divjih rastlin je v tem letnem času že v izobilju! Jih poznate in nabirate? Naj vam predstavim veliko koprivo! Ne pravijo zastonj, da kopriva ne pozebe. Velika kopriva (Urtica dioica) iz družine koprivovk sodi v sam vrh zdravilnih divjih rastlin, kar jih imamo na naših tleh. Poleg regrata je tudi najbolj poznana med […]

Navadna regačica, Izibizi
članki, nasveti

Navadna regačica – plevel ali divja super junakinja?

Ljubitelji divje kulinarike! Poznate užitne samonikle rastline naših krajev? Nabirate divje zeli? Danes bomo pokukali v čudoviti svet divjih rastlin, posvetili se bomo izjemni regačici, skrivnostni bilki, ki jo zlahka poiščemo v naši okolici. V nadaljevanju boste našli koristne informacije o tem, kako pravilno nabirati in pripraviti regačico ter kako […]

orzo mineštra
brez jajc, brez oreščkov, diete, enolončnice, kaj je novega, sezonsko, vegetarijansko, žita in testenine

Hitra orzo mineštra

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Minešter ni nikoli preveč, saj se obnesejo v vseh letnih časih. Orzo mineštra, prava klasika med enolončnicami, združuje bogastvo okusov in preprostost priprave. Z le nekaj sestavinami in malo kuharske spretnosti lahko to aromatično in hranljivo jed pričarate v dobre pol ure. Njena vsestranskost in lahkotnost jo postavljata v središče […]

gobova zloženka izibizi
brez jajc, brez oreščkov, najbolj priljubljeno, vegetarijansko, žita in testenine

Hitra zloženka z gobami in mlado blitvo

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Tokrat smo zapekli enostavno, a vseeno sočno in slastno zloženko. V skledicah OM NOM se krasno pečejo slane in sladke dobrote! Seveda lahko uporabite tudi druge skledice ali manjše pekače in količino ustrezno povečate za več oseb. Zdaj, ko je sezona gob na višku, jo je možno sestaviti iz katerih […]

Mineštra s stročnicami in žitaricami - Izibizi
brez jajc, brez oreščkov, enolončnice, vegansko, vegetarijansko, zima, žita in testenine

Bogata mineštra s stročnicami in žitaricami – okusen obrok za vse dni

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

V vseh letnih časih, od mrzle zime do toplega poletja, vselej hrepenimo po hranljivih in okusnih obrokih. Bogata mineštra s stročnicami in žitaricami je prav to – univerzalna jed, ki združuje bogastvo okusov in hranil, primerna za vsak dan in vsako sezono. Ne glede na to, ali iščete grelne jedi […]

ITALIJANSKA KREPKA JUHA Z BELIM FIŽOLOM IN ROŽMARINOM
brez glutena, brez jajc, brez oreščkov, enolončnice, vegetarijansko, zima

Italijanska krepka juha z belim fižolom in rožmarinom

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Vnesite toplino italijanske kuhinje s krepko juho z belim fižolom in rožmarinom! Ta rustikalna in domača gosta juha je kot nalašč za hladne zimske dni. Sestavljena je iz zelenjave, svežega rožmarina, jušne osnove ter naravno škrobnatega belega fižola cannellini, ki med kuhanjem razpade do kremaste konsistence. Postrezite jo z obilico […]

Bujta repa - priljubljena prekmurska zimska jed, s kislo repo in proseno kašo.
brez glutena, brez jajc, brez mlečnin, brez oreščkov, enolončnice, sezonsko, vegansko, vegetarijansko, zima

Bujta repa v veganski preobleki

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Bujta repa je priljubljena prekmurska zimska jed, s kislo repo in proseno kašo. Zlahka se pripravi tudi v bolj zdravi in manj mastni različici. Po tem receptu očara v svoji veganski preobleki. Ne manjka pa niti namig za vsejedce. Dokler še zima grize, je ta klasika na žlico več kot […]

članki, nasveti, triki in namigi

Triki in namigi za izboljšanje maslenega krhkega testa

čas kuhanja 1 Hours, 10 Minutes Zahtevnost Enostavno

Kakšen je trik za popolno masleno krhko testo? Z našim osnovnim receptom lahko zlahka pripravite okusne maslene piškote. Z malo domišljije in preprosto zamenjavo dela moke z mletimi oreščki, lahko ustvarite raznolike okuse, ki bodo obogatili vašo peko. Ključno je le ohraniti pravo razmerje med maščobo in suhimi sestavinami. Glavni […]

njoki z bučno omako
bolj zahtevno, brez oreščkov, jesen, sezonsko, vegetarijansko, žita in testenine

Rahli skutni njoki z bogato bučno omako – popoln jesenski obrok

čas kuhanja 40min Zahtevnost Medium

Ste ljubitelj njokov? Si želite pripraviti njoke, ki so nežno rahli, brez lepljenja, lepo oblikovani in pripravljeni brez krompirja? Skutni njoki s svojo svežino prinašajo lahkotnost, bučna omaka pa tej jedi doda očarljiv okus! Zimske buče so prava zimska poslastica, ki jih lahko uživamo vse do pomladi, če jih pravilno […]