Triki in namigi za okusne in zdrave jedi iz sezonskih in dostopnih sestavin, ki jih zlahka pripravimo med tednom.
Poletna pečena in polnjena zelenjava zasije v kuhinjah Mediterana, južnega Balkana, Orienta, Bližnjega vzhoda in severne Afrike. Vsaka od teh regij prinaša svoje kulinarične posebnosti, zelišča in začimbe, ki obogatijo te omamne jedi in jih naredijo nepozabne. Iz bogate palete nadevov – od mesnih, zelenjavnih, z žiti, stročnicami, gobami, do […]
Kaj pravite na Gravče na tavče, nadvse okusno specialiteto, ki izvira iz sončne Makedonije in je pripravljena z belim fižolom? Vabim vas, da jo poskusite! Gravče na tavče ni le preprosta, srčna jed, ki pogreje telo in dušo, ampak tudi simbol gostoljubnosti in deljenja na Balkanu. Ta skromna, a izredno […]
Uživajte v pripravi enostavne in okusne domače pite, ki navduši z močno aromo pora ter kremnostjo skute in mladega sira. Ta recept je prava izbira za hitro pripravljeno, a hranljivo jed, ki se odlično poda tako k vsakdanjim kot posebnim priložnostim. Lahko jo jeste kot glavno jed ali kot del […]
Za vse tiste, ki vam zmanjkuje idej kaj sčarati s sladkim krompirjem! Ta kari je prava izbira. Je topel, polnega okusa in kot nalašč za zimske dni. Pozabite na naročanje eksotičnih jedi na dom, raje si sami pripravite slasten tajski kari v udomačeni različici. Za pripravo te okusne jedi potrebujete […]
Vesela rožnata barva jedi s testeninami je kombinacija nežne kuhane pese, feta sira in limone, ki se zmešajo v okusno kremasto omako. Postopek je preprost, rezultati pa božanski. Sesekljani orehi in peteršilj popestrijo in dodatno obarvajo obrok v zaključni fazi. Ne samo, da je paša za oči, še brbončice bodo […]
A je dan za eno odlično sladico? Pa ne tisto klasično v lončku, kot npr. tiramisu, panna cotta ali parfait. Ampak pečeno! Jabolčni drobljenec je kot nalašč za popoldansko popestritev. Enostaven je za pripravo, jabolka pa imamo običajno vedno na zalogi. To božansko sladico, ki jo lahko postrežemo še z […]
Iščete sočno in osvežujočo sladico, ki vam bo prinesla pridih Italije? Ta kolač z rikoto in limono je prav to. Njegova lahka, puhasta struktura in poln okus naredijo sladico popolno za vsako priložnost, pa naj bo to poletni piknik ali prijeten večer doma. Prenesite na svojo mizo malce sicilijanske tradicije, […]
Jeseni nas rdeče paprike, najboljše prav septembra in oktobra, spominjajo na tople dni! Namesto, da jih vse vložimo za ozimnico, iz njih lahko pripravimo tudi okusne omake za testenine. Ljubitelji testenin, pripravite se! Ta enostaven recept povzdigne klasično jed v pravo kulinarično doživetje slastnih okusov.
Limonin kolač! Ta preprosta sladica vedno očara s svojim citrusnim značajem in mehko teksturo. Vsak grižljaj je popolna kombinacija svežega limoninega okusa in sladkosti. Preprosta glazura po vrhu in dekoracija z meto ali meliso naredita piko na I aromatični slaščici. Sočen kolač z limono je osvežilen, prijetne arome in za […]
Sočna in hranljiva solata s čičeriko je pripravljena v le 15 minutah in očara z bogatimi okusi. Mešanica čičerike, hrustljave stebelne zelene, pikantnih redkvic in aromatičnih zelišč ustvarja harmonično in osvežilno jed. Kefirjev preliv jo obogati s probiotičnimi kulturami. Je odlična izbira za piknike, obrok v službi ali kot zdravo […]