Triki in namigi za okusne in zdrave jedi iz sezonskih in dostopnih sestavin, ki jih zlahka pripravimo med tednom.
Ajdove testenine s kremno omako in orehi so dokaz, da je lahko preprosta in hranljiva hrana tudi izjemno okusna! V tej jedi se bogat, oreškast okus ajde čudovito poveže z nežno rikotino omako, hrustljavimi orehi in osvežilnim drobnjakom. Gre za hitro pripravljeno jed, polno beljakovin, ki je na mizi v […]
Še eden od tistih receptov, pri katerih je seznam sestavin kratek in vse, kar je na njem, imate najverjetneje že v svoji kuhinji. Takšne recepte naravnost obožujem! Ker so res izibizi. Da bi bila omaka za testenine dobra, ni treba, da je tudi zapletena. Pravzaprav so najboljše prav tiste zelo […]
Kaneloni so ena tistih jedi, ki se jih vedno razveselimo. Ta različica z mlado blitvo in skuto prinaša svežino in lahkotnost, hkrati pa ostaja nasitna in okusna. Recept ne vključuje omake bešamel, kar poenostavi pripravo in naredi jed nekoliko lažjo. Z nekaj preprostimi koraki in osnovnimi sestavinami lahko pripravite jed, […]
Za vse tiste, ki vam zmanjkuje idej kaj sčarati s sladkim krompirjem! Ta kari je prava izbira. Je topel, polnega okusa in kot nalašč za zimske dni. Pozabite na naročanje eksotičnih jedi na dom, raje si sami pripravite slasten tajski kari v udomačeni različici. Za pripravo te okusne jedi potrebujete […]
Vesela rožnata barva jedi s testeninami je kombinacija nežne kuhane pese, feta sira in limone, ki se zmešajo v okusno kremasto omako. Postopek je preprost, rezultati pa božanski. Sesekljani orehi in peteršilj popestrijo in dodatno obarvajo obrok v zaključni fazi. Ne samo, da je paša za oči, še brbončice bodo […]
Jeseni nas rdeče paprike, najboljše prav septembra in oktobra, spominjajo na tople dni! Namesto, da jih vse vložimo za ozimnico, iz njih lahko pripravimo tudi okusne omake za testenine. Ljubitelji testenin, pripravite se! Ta enostaven recept povzdigne klasično jed v pravo kulinarično doživetje slastnih okusov.
Poletje je čas, ko nam narava postreže z obiljem sveže zelenjave. Bučke so ena izmed najbolj priljubljenih poletnih pridelkov in so izjemno vsestranske v kuhinji. Ta recept za testenine s kremno bučkino omako in svežo baziliko je prava poletna poslastica, ki jo lahko pripravite v le 15 minutah. Je odličen […]
Peperonata se v Italiji pogosto je kot priloga k pečenemu mesu ali ribam. Odlično se poda tudi k testeninam, kot je opisano v tem receptu. Ne glede na to s čim nam zapaše, paprika je kraljica tega recepta! Kalabrija s svojo enostavno in močno aromatično kulinariko vselej očara. Zaradi južne […]
Odkrijte čar italijanske kulinarike z neverjetno enostavno in okusno jedjo – testenine s paradižnikovo omako in rikoto. Ta recept, ki združuje sveže, kakovostne sestavine in zahteva le 15 minut vašega časa, je preprost način za pripravo prave gurmanske poslastice. V osrčju recepta se skriva skrivnost omamnega okusa – sveža in […]
Italijanska pokrajina Ligurija – ni poznana le po prelepih obalnih vaseh in mestih kot so Cinque Terre, Portofino ali Sanremo. Tudi kulinariko imajo slastno – Pesto alla Genovese prihaja prav od tam. In dobro jedo tudi hribovci, ne samo meščani v mondenih mediteranskih krajih! Ste prebrali roman Ekstra deviško, avtorice Annie […]