Triki in namigi za okusne in zdrave jedi iz sezonskih in dostopnih sestavin, ki jih zlahka pripravimo med tednom.
Rožni sirup je narejen iz preprostih sestavin: cvetov vrtnice, vode, sladkorja in limone. A v tej preprostosti se skriva tisto, kar je resnično posebno – pristna aroma domačih vrtnic, ki izžareva ljubezen, kar simbolizira sam cvet te romantične rastline. Rožni sirup lahko uporabimo na neskončno načinov – odličen je za […]
Sveža melisa, sladkor, voda in limona se sestavijo v ta odličen domači sirup. Idealen je za poletne osvežilne napitke, tudi koktajle ali kot izvirno domače darilo, ki obdaja vse čare narave v eni steklenički. Količino lahko enostavno podvojimo, če želimo pripraviti več sirupa – in priprava je še vedno preprosta! […]
Rižev narastek – nostalgična jed, ki v mnogih med nami prebuja spomine na tople nedeljske popoldneve, ko smo se okoli mize zbrali družinski člani vseh generacij! Slovenska klasika nedeljskih kosil, ki si častno mesto deli še z jabolčnim zavitkom in šmornom? Po jabolčnem drobljencu sledi še ena priljubljena sladica, ki […]
Zdravi korenčkovi mafini, pripravljeni iz polnozrnate moke, jabolčne čežane in z naravnimi sladili, so odlična izbira za malico v službi ali šoli. Seveda so tudi slastnega okusa, lahki, rahli in barviti. Vemo, da je zdrava prehrana pomembna za naše dobro počutje, vendar ni treba, da bi bila dolgočasna ali omejujoča. […]
Ajdova kaša z gobami je idealna izbira za tiste dni, ko si želimo pripraviti jed, ki bo prijetno nasitila, hkrati pa nudila zdrav in polnovreden obrok. Ajda je znana po svojih številnih koristnih lastnostih – bogata je z vlakninami, vitamini in minerali ter prispeva k sitosti. Gobe, ki jih vključujem […]
Domača zelenjavna jušna osnova je nepogrešljiva alkimija za vsako kuhinjo, pravi kulinarični eliksir, ki s svojo globino okusov obogati vrsto jedi. Od enolončnic in minešter do rižot, omak in zakuh, ta vsestranska osnova vnese življenje na krožnik. Medtem ko so komercialne jušne osnove zlahka dostopne, pa le redko sežejo do […]