Triki in namigi za okusne in zdrave jedi iz sezonskih in dostopnih sestavin, ki jih zlahka pripravimo med tednom.
Zdravi korenčkovi mafini, pripravljeni iz polnozrnate moke, jabolčne čežane in z naravnimi sladili, so odlična izbira za malico v službi ali šoli. Seveda so tudi slastnega okusa, lahki, rahli in barviti. Vemo, da je zdrava prehrana pomembna za naše dobro počutje, vendar ni treba, da bi bila dolgočasna ali omejujoča. […]
Kaj pa rižota, ki to ni? Ješprenj je dobra alternativa rižu in ga zlahka uporabimo v mineštrah in rižotah. Ta zdrava jed polnih okusov in vonjav Mediterana, je hitro pripravljena in več kot primerna popestritev tedenskih jedilnikov. Naj ne bo ješprenj le v ričetu, preizkusimo ga še v drugih jedeh. […]
Ajdova kaša z gobami je idealna izbira za tiste dni, ko si želimo pripraviti jed, ki bo prijetno nasitila, hkrati pa nudila zdrav in polnovreden obrok. Ajda je znana po svojih številnih koristnih lastnostih – bogata je z vlakninami, vitamini in minerali ter prispeva k sitosti. Gobe, ki jih vključujem […]
Poleg vseh dobro znanih mesnih različic golaža poznamo tudi nekaj vegetarijanskih golažev! Jed dobi značilen okus zlasti zaradi mešanice aromatičnih začimb, čebule, rdečega vina, mlete paprike … Krompirjev golaž smo že predstavili v receptu, tokrat je na vrsti slasten gobov golaž. Zakaj bi vegetarijanske različice te klasične jedi pripravljali s […]
Humus je okusen namaz iz čičerike, tahinija, limone in začimb. Običajno ga jedo na Bližnjem vzhodu in v Sredozemlju. Odlično se obnese kot pomaka z zelenjavo in kruhki, tradicionalno ga postrežejo s falafli. Naučite se, kako pripraviti domači humus s pristnimi sredozemskimi in orientalskimi okusi. Po enostavnih korakih boste hitro […]